一年考4次，营养师的考试安排在每年的1月份、4月份、7月份和11月份。考试内容主要包括营养学概论、食物在人体的消化吸收、营养学基础、营养与食物、公共营养、特定人群营养、临床营养、营养与营养相关疾病等部分。
营养师的就业前景是非常好的，目前，就我国经济、医疗卫生事业发展趋势看，十分需要营养专业人才。我国现在非常缺乏营养师，并将加强政策支持，快速制定相应的法规，强制要求集体供餐单位和医院配备营养师。由于人员严重紧缺，目前一批先拿到证书的学员就业非常抢手。国家对营养师认证持欢迎和支持的态度。