宴会侍酒师专指在宾馆、餐厅里负责酒水饮料的侍者，这类工作人员通常是有考取了证书的，小编接下来介绍关于宴会侍酒师证报考资料。
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1宴会侍酒师证报考资料
2宴会侍酒程序
2.1侍酒规则
2.2保持瓶装葡萄酒的澄清度

宴会侍酒师证报考资料
①身份证正反面照片或扫描件；
②一寸或二寸蓝底或红底电子版照片；
③毕业证扫描件或者拍成照片。宴会侍酒程序侍酒规则
1、宴请宾客时，上酒应注意以下规则:
(1)酒质较轻的葡萄酒应比酒质较重的葡萄酒先敬上来供客人用。
(2)干葡萄酒先上，甜葡萄酒后上。
(3)酒龄较短的葡萄酒先于酒龄长的葡萄酒。
(4)如果不想更换葡萄酒的品种，那么就应该变化葡萄酒的年份;同一品种的酒， 按不同的年份划分先后敬酒的次序。
以上4条是宴会上敬葡萄酒的一般规则。保持瓶装葡萄酒的澄清度
酒店用酒必须澄清透明、没有浑浊和沉淀。但是对于一些葡萄酒，特别是红葡萄酒，在瓶内经过较长时间的贮存后，很难免避免在瓶内产生一些沉淀物，在这种情况下，必须先除去沉淀物，然后再按以上所述程序送上餐桌。
从酒窖中取出酒瓶，进入餐厅以及打开瓶塞等，应该避免使酒瓶发生任何震荡。 在倒出葡萄酒时也应非常小心。一般来说使用这种翻卸篮在宴会厅现场进行是毫无困难的。