黑便是因为摄入过多含有较多黑色色素的食物，经过消化之后引起的症状；还有可能是因为在摄入过多的食物，消化不良，导致便秘，也会有黑便的症状；此外在摄入补铁制剂，由于含有铁元素的物质经过肠内硫化物作用之后，也会有黑便的症状。其次，经常性的摄入较多猪血、鸭血等动物的血液制品，或者过多的摄入具有血红素较多的瘦肉等，也会有黑便的现象。除此之外，胃炎患者，服用的部分胃药，也会导致出现黑便的现象。