中耳炎患者在治疗期间是需要忌口的，主要需避免食用各类辛辣刺激性食物，如辣椒、葱、姜、蒜等，避免刺激血管扩张，导致耳内水肿积液加重。此外，患者还不宜食用各类质地坚硬或柔韧耐嚼的食物，如花生、西瓜子、开心果等各类坚果及鱿鱼、麦芽糖等。再者，患者也需及时应用各类广谱青霉素、头孢菌素、大环内酯类抗生素等抑制感染，也可经导管向咽鼓管咽口喷入糖皮质激素减轻局部水肿。