糖尿病患者是可以吃红薯的。因为红薯中含有丰富的膳食纤维、维生素、矿物质以及氨基酸等成分，可以延缓葡萄糖的吸收，有利于控制血糖，并且还可以减少肠结癌的发生，为人体补充充分的氨基酸，增加抵抗力。但是糖尿病患者不能大量的吃红薯，可能会出现腹胀、胀气等情况。另外，红薯中含有较高的碳水化合物，在进食时，需要适当的控制其他主食类食物的摄入，以免血糖升高，加重病情。