咽喉炎患者饮食要注意尽量以凉性以及平性食物为主。而且要注意不要食用辛辣、含有酒精等刺激的食物，比如：大蒜、辣椒、白酒等等，可能会诱发或者是加重黏膜充血，导致疾病加重。此外，要注意食用有清热生津作用食物，比如：梨、西瓜、白萝卜、甘蔗、冬瓜、无花果、香蕉等等，可以促进咽喉炎恢复。平时也要适当增加蛋白质的摄入，可以提高人体的免疫能力。平时尽量不要有熬夜等行为。