生姜红糖水具有散风驱寒的、健脾暖胃的功效，能够缓解风寒感冒引起的咳嗽、流鼻涕、打喷嚏。同时也可以治疗脾胃虚寒引起的腹痛、腹泻、恶心呕吐等症状。女性在月经期间内饮用生姜红糖水，还能够促进子宫血液循环，改善宫寒腹痛以及气滞血瘀引起的经血不畅等病症。另外，生姜红糖水也具有消肿止痛的功效。如果在外面被蜜蜂蜇伤，也可以涂抹些生姜红糖水，缓解红肿症状。