胃火旺时可以吃些性寒的食物，如苦瓜、黄瓜、西瓜等，可以帮助祛除胃火，缓解胃火旺引起的牙痛、口臭等症状。胃火旺时还可以多吃些清热解毒的食物，如绿豆、白萝卜、梨子等，也可以喝些百合茶、金银花茶、菊花茶等，也能帮助祛除胃火。胃火旺时还可以多喝水，注意避免辛辣食物，以免加重病情。如果胃火旺比较严重，患者还可以吃些清火的药物，如牛黄清胃丸、清胃散等治疗。