食管癌手术后的患者是否需要进行化疗，取决于患者病情严重程度以及手术效果。一般情况下，早期食管癌患者通过手术治疗就可以达到治愈的效果，不需要进行化疗等方式辅助治疗。但是对于中晚期的食管癌患者，一般需要通过外科手术和化疗进行综合治疗，控制病情，缓解症状，部分患者可以根治。食管癌患者平时需要避免进食辛辣刺激、生硬、油腻等食物，合理搭配膳食，多注意休息，定期复查。