笋中虽然含有多种营养成分，有利于身体健康，但由于笋中含有大量的膳食纤维，过量的摄入会对肠胃造成负担，严重的还会引起肠胃不适，对于消化不良、年老体弱的患者来说，不建议多吃。同时，笋中含有难溶性的草酸，容易和钙结合形成草酸钙，如果大量的食用容易影响人体钙的吸收和利用，对于肾结石、尿道结石的患者来说，也不利于疾病的恢复。从中医角度来看，笋性寒，脾胃虚弱者或产后妇女也不宜多食用。