人体在咳嗽的状态下，可以适当食用韭菜炒鸡蛋，不会加重咳嗽的症状。因为韭菜性热，具有健胃开脾的作用。而鸡蛋含有丰富的蛋白质，能够为人体补充营养。适当食用韭菜炒鸡蛋，有利于提高食欲，促进人体对营养物质的吸收。而咳嗽一般与支气管痉挛、咽喉分泌物增多有关，患者需要避免食用辣椒、芥末、咖喱、雪糕等辛辣、生冷的食物，容易加重对咽喉的刺激，不利于病情恢复。