大枣吃多会上火。虽然中医认为大枣性温，但是如果过多食用会导致大便干结、口干舌燥、口臭等内火过大现象，而且过多吃大枣会使得血糖升高，也容易滋生内火，因此建议适当吃大枣，利于身体健康。一般正常食用大枣有补中益气、生津止渴、养血安神、美容养颜的功效，可以用来治疗气血不足、失眠多梦、体形消瘦、食欲减退、周身乏力、心神不安等病症，也能补充人体所需要的氨基酸、胡萝卜素、维生素、铁、钙等营养物质。