陈皮是中医上比较常见的一味中药，属于芸香科植物，是橘子皮经过特殊工艺加工和干燥后的成熟果皮，入药以陈久为佳，所以称为陈皮。陈皮分为陈皮与广陈皮两种，广陈皮通常形状整齐，厚度均匀。而陈皮通常基部相连，有些会呈现不规则的形状。陈皮具有理气健脾、养胃除呕、润肺化痰的作用，可以用于治疗肝气郁结、乳房胀痛、消化不良等症状。在临床上，陈皮与山楂、神曲等中药联合使用，可以起到治疗积食和腹胀的作用。