糖尿病患者可以吃荞麦面，荞麦面中的氨基酸以及脂肪酸含量较高，其食用后可以起到一定调节血糖以及调节血脂等作用。其次还可以食用陈粟米，陈粟米中的碳酸化合物含量较高，但是蛋白质以及脂肪的含量较低，食用后可以起到利水降压以及降低血糖等作用。糖尿病患者主食还可以食用大麦、麦麸、莜麦等，不宜食用大米，大米中的淀粉含量较高，食用后可能会导致体内的血糖水平上升。