胃炎半夜饿了可以适当的吃一些清淡，容易消化的食物，如白米粥、馒头、面条、温牛奶等，也可以适当的食用一些温性的水果。因为胃炎患者的消化功能较低，不容易吸收，可以选择食用一些流食，能够有效的减轻胃肠的负担，同时也不能吃辛辣刺激的食物，容易使胃炎加重。平时注意饮食的规律，最好少食多餐，如果长期感到胃部的不适，建议到医院进一步检查，进行适当的调理。