载脂蛋白b一般存在于低密度脂蛋白的表面，如果其含量升高，则提示低密度脂蛋白的数值也出现升高，可能是由于大量食用或者经常性食用牛肉、猪肉、蛋黄等含有较多饱和脂肪酸的食物，导致人体内的胆固醇升高。其次，也可能是由于平时运动量较少、过于肥胖等导致体内储存的脂肪过多，引起脂蛋白含量升高。此外，遗传、长期处于焦虑、抑郁、紧张等不良环境中也有可能会诱发这种症状。