食管癌通常是因为以下几种原因引起：一、不正确的饮食习惯，例如经常抽烟酗酒、经常吃过热过烫的食物。二、经常接触致癌物质，例如吃发霉食物的时候，其中含有的霉菌就容易致癌。三、父母的遗传因素。四、其他疾病因素，例如患有慢性食管炎症、食管上皮增生、食管溃疡、食管白斑等疾病。五、体内缺乏维生素、必需脂肪酸、微量元素等营养成分。六、经常接触化学物品或是高辐射的产品。