阿胶副作用有以下几种：第一、胃肠道不适，因为阿胶比较滋腻，大量的食用，会增加胃肠道的负担，部分人群食用后会引起恶心、呕吐、胃胀等症状，严重时还会引起腹泻。所以对于胃炎、胃溃疡、消化不良等人群，谨慎食用阿胶。第二、上火，过量的食用阿胶后，会造成身体出现眼干、口干、鼻出血、大便干结等。第三、对于月经期经血比较多女性，经期间服用阿胶后，可能会造成月经量增加、月经延长等症状。