酸奶加热后不会产生有毒的物质，可以放心喝，不会对身体产生不好的影响，但是会影响营养价值，所以不建议将酸奶加热后饮用。主要是因为酸奶中含有大量益生菌，可以帮助调节肠道菌群，抑制有害细菌的生长。酸奶加热后酸奶中的益生菌或被杀灭，导致酸奶的营养价值降低，同时口感也会变差。建议酸奶最好在常温或冷藏后饮用，这样才可以发挥酸奶中益生菌的功效。
2026年02月11日
酸奶加热后不会产生有毒的物质，可以放心喝，不会对身体产生不好的影响，但是会影响营养价值，所以不建议将酸奶加热后饮用。主要是因为酸奶中含有大量益生菌，可以帮助调节肠道菌群，抑制有害细菌的生长。酸奶加热后酸奶中的益生菌或被杀灭，导致酸奶的营养价值降低，同时口感也会变差。建议酸奶最好在常温或冷藏后饮用，这样才可以发挥酸奶中益生菌的功效。
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