如果只是切菜造成的小伤口，通常结痂后2-3天就可以脱落，一周左右就能完全恢复，但如果患者出现了局部感染的情况，结痂脱落的时间则会相对延长，一般要等炎症消失后才能结痂、掉痂，可能需要2-3周的时间。小伤口一般不会损伤患者的真皮层和皮下组织，而表皮层上的毛细血管分布非常密集，因此会出现出血较多、但是伤口不严重的情况，患者不用太过紧张，注意保持伤口清洁干燥，每天消毒，清淡饮食即可。