急性阑尾炎患者在病情发作时需要禁食。患者通常会出现发热、腹痛、恶心、呕吐等不适症状，如果在此时进食，容易加重症状，甚至使病情进一步发展。患者在手术治疗后，则需要观察自身的状态，可以在医生的指导下食用少量的流食或者半流食，随着身体的恢复，可以逐渐恢复正常的饮食，但是依然不宜食用辛辣或者油腻性食物。患者应该以高纤维素的食物为主，也不宜暴饮暴食。