天麻炖鸽子具有补肝补气、补肾益精、补气益肺以及补血养血、健脾养胃的功效。临床上可用于治疗血虚，对增强视力也有一定的作用；其次还具有调节人体神经系统的功效，起到改善睡眠质量的作用，同时还能够增强机体抵抗力，也可用于治疗男性早泄、遗精以及阳痿和女性月经不调、头痛以及闭经等病症；另外，进食天麻炖鸽子之后，还能够起到护肤、保护肝脏和肾脏的作用。