慢性胃炎患者适宜食用性味平和、软烂易消化、富含营养的食物，如面条、粥、牛奶、鸡蛋羹、豆腐等，还有含纤维素较少的蔬菜水果，如冬瓜、黄瓜、番茄、土豆、菠菜叶、小白菜、苹果、梨、香蕉、胡萝卜等。也可适当食用具有养胃作用的食物，如海参、山药、燕窝等。此外，建议烹调上述食材时充分炖煮，保证软烂适口，也不宜放较多的调味料。尤其不宜添加葱、姜、蒜等气味辛香的调料，避免加重症状。