石斛具有排毒养肺润肺的功效，能够提高肺部细胞的弹性和身体的免疫力，尤其是对于吸烟或是肺部受损较为严重的人，常吃石斛有利于肺部有毒物质的排出。还有助于生津补阴，祛除体内的燥热，使身内阴阳恢复平衡。还可以补益肠胃增加胃部消化能力，促进消化。调节肝脾提高肝细胞再生和新陈代谢的能力，起到养肝护肝的作用。另外，还具有强肾明目、改善睡眠等作用。