栀子是一种中药材，栀子性味苦、寒、入心、肺、肝、胃经等，具有很多功效与作用，比如清热解毒、凉血解毒、消肿止痛、泻火除烦、清肝明目等，可以促进血液循环，能够有效预防胆固醇、高血脂、高血压等疾病，对目赤肿痛、火毒疮痈、燥扰不宁、湿热黄疸、咽喉疼痛等症状都有一定的治疗作用。另外用栀子泡水，能够调畅气机，调节胆汁分泌，还有提高机体免疫力的作用，也可以有效预防感冒、咳嗽的症状。