说到茶艺，一定要告诉她人正确的茶艺定义，而不是为了让她人考一本水平评价类的茶艺师《职业资格证书》去不择手段，水平评价类的茶艺师《职业资格证书》分五个等级，分别是初级、中级、高级、技师、高级技师。说到这本证书的含金量，从水平评价类就应该看得出来了，如果再看不出来的话，我再来提提茶艺师《职业资格证书》的考试。 茶艺师并不是用考出来的，我国95%以上所谓的“茶艺师”都是参加分初级、中级、高级的考证辅导班写成培养茶艺师的培训班——考出来的。考试分为理论考试和技能考核，理论考试是由80分的单项选择题和20分的判断题组成，60分合格。技能考核则更可笑了，是表演一下泡茶流程展示，只要不犯在一次在错并停下来，也有60分。两项都有60分的话，你就可以轻松取得一本国家颁发的茶艺师《职业资格证书》，不管你是否了解茶，只要你考试通过就行了。这就是全国都在考的“茶艺师”。 而福建省茶艺师培训学校则完全不同，是一家专业培养了解茶、能知茶性而正确泡茶和知己知茶能科学饮茶的茶艺师或茶叶经营者，为了区别那些考证的辅导班写成培养茶艺师的培训班，茶艺培训学校的茶艺培训课程更名为茶学系统培训班。真正喜欢茶的人不会先去学表演，也不会先去考一本证书，而是实实在在了解茶，对茶熟悉以后才敢去谈茶，心底里踏实。这就是茶艺培训学校教授大家的茶学之路。 茶艺师培训学校除了13年专业只做一个班，还13年苛守了“只教茶，不卖茶”的原则，为了做到客观讲茶，做到知无不言、言无不尽，做到茶学放入四海皆准，又有自己的观点，坚持了“只教茶，不卖茶”，全国独一无二，绝无仅有。目前中国有多少茶艺师培训机构，不管用的是什么名堂，哪怕是协会、国际茶会等，背后总是有商业利益的浓厚氛围。唯茶艺学校别俱一格。 并且茶艺师培训学校的10天茶学系统培训班，上茶园，体验茶叶加工，到中国茶都学采购，还参观包装等。茶艺学的是系统，专业，实用。从白茶、黄茶、绿茶、乌龙茶、红茶、黑茶的茶叶加工，步骤、原理，再到从外形、香气、色泽、滋味、叶底审评茶叶的品质、等级、特性、好坏等，再到如何根据不同的茶选择适合冲泡的茶具，掌握水的温度和浸泡的时间，把茶叶冲泡出——色、香、味俱佳的茶汤，让茶发挥至最佳境界的茶艺师。