随着社会的发展和人们生活水平的提高，人们对美食的需求也在不断增加，面点作为中国传统的美食之一，深受人们的喜爱，而面点师作为制作面点的专业人员，他们的健康状况直接关系到面点的质量和消费者的身体健康，面点师上岗必须持有健康证，这是为了保障消费者的生命安全和身体健康，也是对面点师自身职业素质的一种要求。

面点师上岗持有健康证是对消费者负责的表现，面点作为一种直接入口的食物，其质量和卫生状况直接关系到消费者的身体健康，如果面点师患有传染病或者其他影响健康的病症，那么他们在制作过程中可能会将病菌传染给面点，从而导致消费者食用后出现不良反应，而持有健康证的面点师在上岗前已经接受了相关疾病的检查和治疗，确保了自己的身体状况符合从事面点制作的标准，从而降低了消费者因食用不合格面点而引发疾病的可能性。

面点师上岗持有健康证是对行业自身的一种规范，随着食品行业的不断发展，消费者对食品安全和卫生的要求越来越高，如果面点师没有健康证，那么他们在制作过程中可能会因为身体不适而影响工作效率，甚至可能导致严重的食品安全事故，而持有健康证的面点师在上岗前已经通过了严格的体检，确保了自己的身体状况符合从事面点制作的标准，从而提高了整个行业的生产效率和产品质量。

面点师上岗持有健康证也是一种职业素质的体现，作为一名专业的面点师，他们需要具备良好的职业操守和敬业精神，持有健康证是对自己职业素质的一种要求，也是对消费者负责任的表现，只有具备了这种职业素质的面点师，才能在激烈的市场竞争中脱颖而出，为消费者提供优质的面点产品。

当然，对于面点师来说，获得健康证并不是一件难事，只要他们定期进行体检，确保自己的身体状况符合从事面点制作的标准，就可以顺利获得健康证，而且，随着医疗技术的不断进步，现在的体检项目也越来越全面，可以更准确地了解面点师的身体状况，从而降低因病菌传播而导致的食品安全风险。

面点师上岗必须持有健康证，这是对消费者负责、对行业自身规范和对面点师职业素质的一种要求，只有这样，我们才能在享受美味的同时，确保自己的身体健康和生命安全，政府部门和相关部门也应该加强对食品行业的监管，确保食品安全问题得到有效解决，让消费者吃得放心、安心。