调酒师证在全球范围内都有很高的认可度，但在不同国家和地区，最有用的调酒师证可能会有所不同，这取决于你希望在哪个国家或地区工作，以及你希望从事哪种类型的调酒工作，以下是一些最受欢迎的调酒师证书：

美国：在美国，尽管各州的法律规定不同，但许多雇主都要求调酒师至少拥有一种国家级证书，其中最知名的是美国饮料服务协会(Bartenders Guild of America)颁发的认证书，这个证书证明了持证人具备了专业技能和知识，包括酒精饮料的知识、制作技巧以及客户服务等方面。

英国：在英国，伦敦城市大学(City University London)和英国酒店与酒吧管理学院(Hospitality & Bar Management School at the University of Buckingham)都提供调酒师课程，并颁发证书，这些证书在全球范围内都得到了广泛认可。

澳大利亚：在澳大利亚，悉尼科技大学(University of Technology Sydney)和新南威尔士大学(University of New South Wales)都提供调酒师课程，这些课程不仅教授调酒技巧，还涉及食品安全和法规等内容。

加拿大：在加拿大，多伦多国际酒店管理学院(Toronto School of Management)和安大略理工大学(Ontario Tech University)都提供调酒师课程，这些课程同样涵盖了调酒技巧、食品安全和法规等内容。

法国：在法国，获得调酒师资格通常需要通过一系列严格的考试和实践经验，法国有多个机构颁发调酒师证书，如法国国家饮料协会(Association Nationale des Théières-Cocktails)等。

日本：在日本，调酒师证书由日本饮料协会颁发，这个证书要求考生通过一系列严格的考试，包括理论知识和实践技能。