中式烹饪师证书等级怎么分的啊

中式烹饪师证书等级分为初级、中级、高级和特级四个等级，下面详细介绍各个等级的评定标准和要求。

初级中式烹饪师(1-2级)

1、基本技能：熟练掌握中式烹饪的基本方法，如刀工、火候、口味等方面的基本技巧，能独立完成简单的菜肴制作。

2、知识储备：了解中式烹饪的基本理论知识，如食材的选择、搭配、烹饪方法等，具备一定的食品安全知识和卫生知识。

3、创新能力：具备一定的创新意识，能在传统菜肴的基础上进行创新和发展。

4、服务能力：具备良好的沟通和服务能力，能为顾客提供满意的服务。

1、基本技能：熟练掌握中式烹饪的各种技法，如炒、炖、蒸、烧、炸等，能独立完成较为复杂的菜肴制作。

2、知识储备：深入了解中式烹饪的理论知识，如食材的营养价值、烹饪工艺的发展历程等，具备较强的食品安全知识和卫生知识。

3、创新能力：具备较强的创新意识，能在传统菜肴的基础上进行深入的创新和发展，形成自己的特色菜品。

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4、服务能力：具备较高的沟通和服务能力，能为顾客提供个性化的服务，提高顾客满意度。

5、团队协作：具备良好的团队协作精神，能在团队中发挥积极作用，推动团队的整体发展。

1、基本技能：熟练掌握中式烹饪的各种技法，能根据不同的菜品需求灵活运用各种烹饪方法，能独立完成高难度的菜肴制作。

2、知识储备：具备丰富的中式烹饪理论知识，对食材的选择、搭配、烹饪方法等方面有深入的研究，具备较强的食品安全知识和卫生知识。

3、创新能力：具备卓越的创新意识，能在传统菜肴的基础上进行颠覆性的创新和发展，形成独具特色的高端菜品。

4、服务能力：具备卓越的沟通和服务能力，能为顾客提供尊贵的个性化服务，提高顾客忠诚度。

5、培训指导：具备较强的培训指导能力，能对初级和中级中式烹饪师进行系统的培训和指导，提高整个团队的整体水平。

1、基本技能：具备卓越的中式烹饪技能，能独立完成各种高难度的菜肴制作，具有很高的艺术价值和观赏性。

2、知识储备：具备深厚的中式烹饪理论知识，对食材的选择、搭配、烹饪方法等方面有独到的见解和研究，具备世界一流的食品安全知识和卫生知识。