面点师证申请换证需要多久，这个问题的答案可能会因地区、政策和具体情况而有所不同，在中国，面点师证是由人力资源和社会保障部门颁发的，主要负责食品安全和卫生的管理，以下是一些可能影响面点师证换证时间的因素：

提交的材料齐全程度 :如果你提交的所有文件都是完整和准确的，那么处理时间通常会比较短，如果有任何缺失或错误，可能需要额外的时间来更正。

当前面点师证的状态 :如果你的面点师证已经过期或者被吊销，那么你可能需要重新参加培训并通过考试才能获得新的证书，这将比简单的更新证件要花费更多的时间。

当地人力资源和社会保障部门的工作量 :如果当地的人力资源和社会保障部门的工作量很大，那么处理证件申请的时间可能会相应延长。

从开始准备所有必要的文件到最终获得新的面点师证，整个过程可能需要几个月的时间，这只是一个大致的估计，具体的时间可能会有所不同，为了获取最准确的信息，建议你直接联系当地的人力资源和社会保障部门，他们可以提供最准确和最新的信息。

值得注意的是，随着技术的发展，许多地方已经开始使用电子证书系统，这可能使得换证过程变得更加快捷和方便，即使你正在考虑换证，也不妨查看一下当地的政策和程序是否有所改变。