国家相关部门决定取消西式面点师中级证考试，这一决定旨在优化职业资格认证体系，减轻从业人员的负担，提高行业整体水平，以下将从考试取消的原因、对从业者的影响以及行业发展的展望等方面进行分析。

我们来了解一下为什么取消西式面点师中级证考试，近年来，我国职业教育改革取得了显著成果，职业资格认证体系日益完善，在面点师这个细分领域，由于缺乏统一的国家标准和评价体系，导致各类培训机构和考证机构层出不穷，乱象丛生，部分培训机构为了追求利润，不惜以虚假宣传、降低教学质量等方式误导学员，严重影响了行业的健康发展，取消西式面点师中级证考试，有利于净化行业环境，提高行业准入门槛。

对于从业者来说，取消中级证考试无疑是一个好消息，过去，想要成为一名合格的面点师，不仅需要通过高级证考试，还需要不断学习和实践，而现在，取消中级证考试意味着从业者只需要通过高级证考试，就可以获得相应的职业资格，这不仅减轻了从业者的负担，还有助于提高整个行业的整体水平，从业者也可以通过参加各类培训和比赛，提高自己的技能水平，为行业发展做出更大的贡献。

从行业发展的展望来看，取消西式面点师中级证考试将有利于推动行业的转型升级，培训机构和考证机构将不得不调整自己的经营策略，转向更加注重教学质量和服务水平的提升，这将有助于提高整个行业的教育质量，为广大学员提供更好的学习体验，随着国家对职业教育的重视程度不断提高，未来将会有更多的政策和资金支持职业教育的发展，这将为面点师这个职业带来更多的发展机遇，为广大从业者创造更好的就业前景。

取消西式面点师中级证考试是一项利国利民的举措，它既有利于优化职业资格认证体系，减轻从业人员的负担，也有利于推动行业的转型升级，提高行业整体水平，我们相信，在国家政策的支持下，我国的面点师行业将会迎来更加美好的未来。