中式烹饪师证书的考试难度因个人基础和实际操作能力而异，但总体来说，如果你对烹饪有浓厚的兴趣，且愿意投入时间和精力去学习和实践，那么考取这个证书并非难事，你需要了解中式烹饪的基本知识和技巧，包括刀法、火候、食材搭配等方面的内容，还需要学习各种中式菜肴的制作方法，如川菜、粤菜、鲁菜等，在学习过程中，可以参加培训课程或者请教有经验的厨师，以提高自己的实际操作能力。

中式烹饪师证书的费用因地区和培训机构的不同而有所差异，培训课程的费用可能在几千元至万元之间，你还可能需要购买一些烹饪工具和食材，以便在家中进行实践练习，考取中式烹饪师证书所需的费用可能会让你感到有些压力，但只要你有决心和毅力，这些费用都是值得的。

关于中式烹饪师的月工资，这主要取决于你的工作经验、所在城市以及所在餐厅的档次，刚刚入行的中式烹饪师月薪可能在3000-5000元左右，有一定经验的厨师月薪可能在5000-8000元之间，而在知名餐厅工作的厨师月薪甚至可能超过1万元，当然，这些数字仅供参考，具体的工资水平还会受到其他因素的影响，如个人能力、工作态度、客户评价等。

为了提高自己的职业竞争力和收入水平，作为一名中式烹饪师，你应该不断提升自己的技能和知识，这包括学习新的烹饪方法、了解食材的新搭配技巧、关注行业动态等，还可以通过参加各种烹饪比赛和活动，提高自己的知名度和影响力，在这个过程中，你还可以积极拓展人际关系，结识更多的同行和业内人士，为自己的发展创造更多的机会。

考取中式烹饪师证书并不容易，但只要你有热情和毅力，就一定能够成功，作为一名中式烹饪师，你应该不断提高自己的技能和知识，努力提升自己的职业素质和竞争力，这样，你就能在激烈的职场竞争中脱颖而出，实现自己的职业目标。