调酒师证是一种专业资格证书，它代表了持有人在调酒领域的专业知识和技能，在全球范围内，有许多机构提供调酒师证的培训和认证，以下是一些值得考虑的调酒师证：

国际龙舌兰与酒类协会(Tequila & Spirits Association):这个美国组织提供了多种级别的调酒师认证，从初级到专业级，通过这些课程，学员可以学习到调酒的基本技巧，包括如何选择和混合不同的鸡尾酒，以及如何理解和解释各种酒精饮料的味道和特性。

英国调酒师协会(British Bartenders' Guild):该协会在英国提供了一系列的认证课程，包括初级、中级和高级课程，这些课程涵盖了从基本调酒技巧到创新鸡尾酒制作的各个方面。

国际葡萄酒与烈酒教育与认证委员会(International Wine and Spirit Education Trust,简称IWSET):虽然这个机构主要提供的是葡萄酒和烈酒的教育和认证，但它的课程也包括了一些关于调酒的内容，通过这些课程，学员可以学习到如何根据顾客的口味和偏好来推荐和制作鸡尾酒。

美国酒吧大师协会(Grand Master of Mixology)认证：这是一种非常高级别的调酒师证书，只有通过了严格的考试和实践经验评估才能获得，这个认证证明了持有人在全球范围内都是顶级的调酒师。

以上只是一部分提供调酒师证的机构，还有许多其他的机构也在提供相关的培训和认证，选择哪个机构的课程取决于你的目标和需求，如果你想在全球范围内工作，那么可能需要考虑获得一个国际认可的证书，如果你只是想在一个特定的地区或者酒吧工作，那么本地的认证可能就足够了。

无论你选择哪个课程，都要记住，成为一名优秀的调酒师不仅需要技术上的熟练，还需要对美感和创新有深入的理解，你需要学会欣赏各种酒精饮料的味道和香气，同时也需要能够创造出独特而美味的鸡尾酒。