学面点师证的步骤和方法：

1、了解面点师证的含义和作用，面点师证是国家职业资格证书之一，是从事面点制作、经营和管理工作的必备证书，持有该证书可以提高个人职业技能水平，增加就业竞争力，也可以为企业提供合法合规的用人保障。

2、确定学习目标和计划，在学习之前需要明确自己的学习目标和计划，包括想要学习哪些方面的知识和技能、需要达到什么样的水平以及需要花费多少时间和精力等，这样可以帮助你更有针对性地进行学习，提高效率。

3、寻找合适的培训机构或学校，选择一家正规、专业的培训机构或学校非常重要，可以通过网络搜索、咨询朋友或老师等方式来了解不同机构或学校的教学质量、师资力量、课程设置等方面的情况，然后根据自己的需求和实际情况做出选择。

4、报名参加培训或学习课程，在选择了合适的培训机构或学校之后，需要按照要求填写报名表并缴纳相关费用，然后参加培训或学习课程，在学习过程中要认真听讲、做笔记、积极参与课堂互动等，以便更好地掌握知识和技能。

5、参加考试并取得证书，面点师证的考试分为理论考试和实践操作考试两个部分，在学习过程中要认真学习理论知识，掌握相关技能，同时也要多加练习和实践，以便在考试中取得好成绩，考试合格后，可以向相关部门申请领取面点师证。

学面点师证需要认真规划、有针对性地学习和实践，同时也需要选择好的培训机构或学校，才能顺利取得证书并提高自己的职业技能水平。