香道师证书考试是一项专业性较强的考试，主要测试考生在香道方面的知识、技能和实践能力，考试科目通常包括以下几个方面：

1、香道基础知识：这部分内容主要包括香道的历史、起源、发展以及香料的种类、性质和用途等方面的知识，考生需要熟悉香道的基本概念、理论和实践技巧，以便更好地理解和运用香道。

2、香道器具使用：这部分内容主要考察考生对香道器具的了解和使用能力，考生需要掌握各种香道器具的名称、形状、材质、使用方法和保养等方面的知识，并能在实际操作中熟练运用。

3、香道制作技巧：这部分内容主要测试考生在香道制作过程中的技能和实践能力，考生需要学会如何根据不同的需求和目的，选用合适的香料和器具，进行香道产品的制作，还需要掌握一定的美学知识和审美能力，以便创作出具有美感的香道作品。

4、香道品评与鉴赏：这部分内容主要考察考生对香道作品的品评和鉴赏能力，考生需要学会如何从香气、色泽、质地、造型等方面评价香道作品的优劣，并能对其进行适当的鉴赏和建议。

5、职业道德与法规：这部分内容主要测试考生对香道行业的职业道德和法律法规的了解和遵守能力，考生需要熟悉香道行业的相关规定，如职业操守、服务质量、消费者权益保护等方面的内容，以确保自己在工作中能够遵循法律和道德规范。

关于香道师证书考试的费用，因地区和培训机构的不同而有所差异，培训费用可能在几千元至万元之间，加上考试费用，总体花费可能在万元以上，具体费用请咨询当地的香道培训机构。

至于考试次数，每年的考试安排可能会有所不同，具体次数需要参考当地培训机构的通知，大多数培训机构会每年组织一次考试，但也有一些机构会根据学员的需求和进度，灵活安排考试时间，建议有意参加香道师证书考试的考生关注相关培训机构的信息发布，以便及时了解考试安排。