理疗师证是一种专业资格证书，持有该证书的人可以在医疗、康复、保健等领域从事理疗工作，根据不同的国家和地区，理疗师证的种类和项目可能会有所不同，理疗师证都能做的项目包括以下几个方面：

1、运动疗法

运动疗法是理疗师最常见的工作内容之一，通过运动疗法，理疗师可以帮助患者恢复或提高身体功能，减轻疼痛和不适感，常见的运动疗法包括：物理治疗、运动训练、康复训练等。

2、手法疗法

手法疗法是指理疗师通过手部操作来进行治疗的方法，常见的手法疗法包括：按摩、推拿、针灸、拔罐等，这些手法疗法可以有效地缓解肌肉紧张、改善血液循环、促进组织修复等。

3、热疗和冷疗

热疗和冷疗是理疗师常用的两种治疗方法，热疗可以帮助放松肌肉、增加血液循环、减轻疼痛；冷疗则可以减轻肿胀、消炎止痛，常见的热疗方法包括：热敷、热水浴、红外线照射等；常见的冷疗方法包括：冰敷、冷水浴、低温电疗等。

4、超声波疗法

超声波疗法是一种利用高频声波对人体组织进行治疗的方法，它可以促进血液循环、增强组织修复能力、减轻疼痛等，超声波疗法在骨科、康复科等领域得到了广泛应用。

5、电疗法

电疗法是指理疗师通过电流对患者进行治疗的方法，常见的电疗法包括：电针、电磁疗法、脉冲电疗法等，电疗法可以刺激神经末梢、调节肌肉张力、促进组织修复等。

6、干针疗法

干针疗法是一种利用针刺刺激穴位进行治疗的方法，它可以调节气血运行、促进组织修复、缓解疼痛等，干针疗法在中医康复领域得到了广泛应用。

7、水疗

水疗是指患者在水中进行运动和治疗的方法，水的浮力可以减轻身体负担，使患者更容易进行运动和治疗，常见的水疗项目包括：水中跑步、水中拉伸、水中力量训练等。

8、功能性训练

功能性训练是指理疗师针对患者的具体需求，设计一系列的运动和操作，以提高患者的生活能力和自理能力，常见的功能性训练项目包括：平衡训练、协调训练、步态训练等。

9、环境治疗

环境治疗是指理疗师通过对患者生活环境的调整，帮助患者改善病情，常见的环境治疗项目包括：视觉矫正训练、听觉矫正训练、语言矫正训练等。

10、心理治疗

心理治疗是指理疗师通过心理咨询和心理干预，帮助患者解决心理问题，提高生活质量，常见的心理治疗项目包括：认知行为疗法、家庭系统疗法、解决问题疗法等。

11、康复评估和计划制定

康复评估是指理疗师通过对患者的病情进行详细的了解和分析，为患者制定个性化的康复计划，常见的康复评估项目包括：功能评估、疼痛评估、生活质量评估等。

12、康复跟踪和指导

康复跟踪是指理疗师在患者进行康复治疗的过程中，对患者的进展进行监测和记录，及时调整康复计划，常见的康复跟踪项目包括：康复训练记录、康复治疗效果评估等。

理疗师证所能涉及的项目非常广泛，涵盖了运动疗法、手法疗法、热疗和冷疗、超声波疗法、电疗法等多种治疗方法，理疗师可以根据患者的具体情况，选择合适的项目进行治疗，帮助患者恢复健康。