养老护理师证的颁发机构是国家卫生健康委员会，也就是原卫生部，在填写相关信息时，需要按照规定的格式进行填写，需要填写以下内容：

1、个人信息：包括姓名、性别、出生日期、身份证号码、联系电话等；

2、学历信息：包括最高学历、毕业院校、专业等；

3、工作经历：包括从事过哪些与护理相关的工作，以及在这些工作中所取得的成绩和经验等；

4、培训经历：包括参加过哪些与护理相关的培训课程，以及在这些培训中所学到的知识和技术等；

5、考试成绩：包括参加过哪些与护理相关的考试，以及在这些考试中所取得的成绩等；

6、其他信息：包括个人特长、荣誉证书等。