营养师证是一种专业资格证书，它代表着持有人具备了一定的营养学知识和技能，可以在饮食、健康等领域为人们提供专业的建议和服务，什么专业可以考取营养师证呢？本文将从专业背景、考试科目等方面进行详细介绍。

我们需要了解什么是营养师，营养师是指在食品、保健品、医疗等领域从事营养与食品安全管理、营养咨询与指导、健康教育等工作的专业人员，他们需要具备扎实的营养学基础知识，熟悉人体生理、疾病预防等方面的知识，同时还要具备一定的沟通能力和团队协作能力，考取营养师证的专业背景应该是与营养学相关的。

目前，国内有多个高校和职业培训机构开设了营养学相关专业，如：

1、食品科学与工程：这是一个涵盖食品加工、食品安全、食品营养等方面的综合性专业，学生在学习过程中将掌握食品化学、生物化学、微生物学等基本理论知识，以及食品加工工艺、食品安全管理等方面的实践技能。

2、中药学：这个专业主要研究中草药的来源、性质、功效、用法等方面的知识，学生在学习过程中将掌握中药的基本理论和实践技能，为今后从事中医药膳、中药营养等方面的工作打下基础。

3、临床医学：这个专业主要培养医疗卫生领域的专业人才，学生在学习过程中将掌握人体解剖、生理、病理等方面的基本知识，为今后从事营养咨询与指导等工作奠定基础。

4、体育教育：这个专业主要培养体育教育领域的专业人才，学生在学习过程中将掌握运动生理、运动训练、运动康复等方面的基本知识，为今后从事运动营养等方面的工作打下基础。

除了以上几个专业外，还有一些职业培训机构也提供了专门的营养师培训课程，如烹饪学校、保健按摩学校等，这些培训课程通常会涵盖营养学的基本理论知识、食品卫生安全、膳食搭配等方面的内容，适合那些对营养学感兴趣但未接受过系统教育的人群。

如何考取营养师证呢？考取营养师证需要参加国家统一组织的职业资格考试，考试科目主要包括：

1、营养学原理：这部分主要测试考生对营养学基本概念、原理和方法的理解和掌握程度。

2、食品化学：这部分主要测试考生对食品化学基本知识的掌握程度，包括食品成分分析、食品添加剂的作用和安全性等内容。

3、食品微生物学：这部分主要测试考生对食品微生物学基本知识的掌握程度，包括食品微生物的种类、生长条件、代谢产物等方面的内容。

4、人体生理学：这部分主要测试考生对人体生理学基本知识的掌握程度，包括人体器官功能、代谢调节、生长发育等方面的内容。

5、疾病预防与控制：这部分主要测试考生对疾病预防与控制基本知识的掌握程度，包括常见疾病的病因、临床表现、诊断和治疗方法等内容。

通过参加职业资格考试并取得合格成绩后，考生就可以申请领取营养师证了，需要注意的是，不同省份对于营养师证的颁发和管理规定可能会有所不同，具体要求请以当地相关部门的规定为准。

想要考取营养师证的学生可以选择与营养学相关的专业进行学习，也可以选择参加职业培训机构提供的培训课程，在学习过程中，要努力掌握营养学的基本理论和实践技能，为今后从事营养师这一职业做好充分的准备。