营养师是一种专业的健康顾问，他们通过对食物、营养和健康的深入研究，为个人或团体提供合理的饮食建议和生活方式指导，营养师的职责包括评估个人或团体的营养需求，制定适合的饮食计划，监测进度并进行必要的调整，以及教育公众关于营养和健康的知识。

营养师证书是由一些专业机构颁发的，这些机构通常被称为“培训机构”或“认证机构”，这些机构会对申请人进行严格的审核，确保他们具备成为合格营养师所需的知识和技能，通过考试并满足其他要求后，申请人可以获得由这些机构颁发的营养师证书。

在中国，主要的营养师证书颁发机构有以下几个：

1、中国营养学会：中国营养学会是一个全国性的专业组织，旨在推动营养科学的发展和应用，该学会设有专门的营养师培训项目，对参加培训的人员进行系统的理论和实践培训，通过培训并通过考试的学生可以获得由中国营养学会颁发的营养师证书。

2、国家卫生健康委员会：国家卫生健康委员会是中国政府的一个部门，负责制定和实施卫生政策，该部门设有专门的食品安全与健康协调司，负责监督和管理食品安全和营养健康工作，在这个部门工作的营养师需要具备一定的专业知识和技能，并通过相应的考核才能获得证书。

3、其他专业机构：除了上述两个主要的机构外，还有一些其他的专业机构也提供营养师培训和认证服务，一些大型医院、高等院校和职业培训机构都设有专门的营养师培训项目，这些机构会根据自己的特点和需求制定相应的课程设置和考核标准，学生完成培训后可以获得相应的证书。

营养师证书是由多个专业机构共同颁发的，这些机构通常会有一定的资质要求和培训内容，以确保申请人具备足够的知识和技能，在选择培训机构时，申请人应该仔细了解各个机构的特点和优势，选择最适合自己的培训项目，申请人还应该关注证书的有效性和权威性，避免选择假冒伪劣的证书。