营养师资格证等级是指在国家卫生健康委员会(原卫生部)组织的全国统一考试中，根据考生的成绩和表现，对参加考试的人员进行评价和分级的一种制度，营养师资格证分为三个等级：初级、中级和高级，这三个等级分别代表了考生在营养学知识和实践技能方面的不同水平。

1、初级营养师资格证

初级营养师资格证是国家卫生健康委员会认可的最低级别的营养师资格证书，获得初级营养师资格证的考生需要具备一定的营养学基础知识，能够运用所学知识为人们提供基本的营养指导，初级营养师的主要工作内容包括：

- 制定个人或团体的饮食计划，包括能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养素的摄入量；

- 评估个人或团体的营养状况，诊断营养不良和相关疾病；

- 指导特殊人群(如孕妇、婴幼儿、老年人等)的营养需求；

- 开展营养教育和宣传活动，提高公众的营养素养。

2、中级营养师资格证

中级营养师资格证是在初级营养师基础上，对考生的专业知识和实践能力有更高要求的证书，获得中级营养师资格证的考生需要具备较为丰富的营养学知识体系，能够独立完成更为复杂的营养咨询和干预工作，中级营养师的主要工作内容包括：

- 为个人或团体提供全面的营养咨询服务，包括健康评估、饮食调整、运动指导等；

- 设计和实施针对特定人群的营养干预项目，如孕产妇保健、儿童生长发育、老年养生等；

- 参与临床营养支持工作，为患者提供个体化的营养治疗方案；

- 开展营养科研项目，推动营养学领域的发展。

3、高级营养师资格证

高级营养师资格证是国家卫生健康委员会认可的最高级别的营养师资格证书，获得高级营养师资格证的考生需要具备深厚的营养学理论基础和丰富的实践经验，能够在国内外权威学术期刊发表论文，具有较高的学术地位和影响力，高级营养师的主要工作内容包括：

- 负责国家级、省部级重大科研项目的营养研究工作；

- 担任高校、科研机构的教授或研究员，培养新一代的营养学专业人才；

- 参与国际营养学领域的交流与合作，推动我国营养学事业的发展；

- 为政府、企事业单位提供专业的营养咨询服务，参与制定相关政策和法规。

营养师资格证等级从低到高分别为初级、中级和高级，每个等级都有其特定的职责和要求，想要成为一名合格的营养师，考生需要不断学习和积累经验，努力提高自己的业务水平，随着我国人民生活水平的提高和健康意识的增强，营养师的需求将会越来越大，未来营养师这个职业将有着广阔的发展空间。