在回答你的问题之前，我想先澄清一点：中国目前没有统一的“营养师”资格证，而是有多个专业资格认证，这些资格认证涵盖了从基础的营养学知识，到临床营养，再到公共卫生营养等多个领域，最具权威性的应该是由中国食品科学技术学会主办的全国卫生行业职业技能鉴定(以下简称“卫计委职业鉴定”)。

以下是关于如何参加杭州地区的卫计委职业鉴定考试以获取营养师证书的大致步骤：

了解考试内容和要求 :你需要了解营养师考试的内容和要求，这类考试会涵盖营养学基础知识、临床营养实践、公共卫生营养等方面的内容，具体的考试大纲可以在中国食品科学技术学会的官方网站上找到。

学习相关知识 :根据考试大纲，你需要选择合适的教材进行学习，你可以参考一些经典的营养学教材，如《营养与代谢病学》、《临床营养学》等，由于临床营养实践和公共卫生营养通常需要一定的实践经验，因此在学习理论知识的同时，也需要进行实践活动的积累。

报名参加考试 :在准备好知识和技能后，你可以在卫计委职业鉴定的官方网站上查看并报名参加考试，报名通常需要提供一些个人信息和相关证明材料。

参加考试 :在指定的时间和地点参加考试，考试通常包括笔试和面试两部分，笔试主要测试你的理论知识，面试则更注重你的实践能力和应对问题的能力。

获得证书 :如果你通过了考试，就可以获得营养师证书了，这个证书可以证明你具备了专业的营养知识和技能，可以从事相关的工作。

需要注意的是，以上步骤可能会因地区和时间的不同而有所变化，因此在具体操作时，你需要关注当地的最新信息，由于营养师是一个涉及广泛的领域，因此在学习和准备的过程中，可能还需要学习其他相关领域的知识，如医学、生物学、化学等。