公共营养师资格证，全称为中华人民共和国公共营养师职业资格证书，是由国家人力资源和社会保障部颁发的，具有国家权威性、专业性和实用性的职业资格证书，它是对从事公共营养工作的人员进行专业技能和素质的综合评价，是衡量一个人是否具备从事公共营养工作能力的重要标志。

公共营养师资格证的设立，旨在满足社会对公共营养服务的需求，提高公众健康水平，随着人们生活水平的提高，对健康饮食、营养保健等方面的需求越来越高，公共营养师作为一种专业的健康服务提供者，受到了广泛关注和欢迎，拥有公共营养师资格证的人员在就业市场上具有较高的竞争力。

公共营养师资格证的考试内容主要包括以下几个方面：

1、营养学基础知识：包括营养素、能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等基本营养素的生理功能、代谢过程和摄入要求。

2、食物营养评价：掌握食物中各种营养素的含量评价方法，能够根据不同人群的营养需求，进行食物的选择和搭配。

3、膳食指导与干预：能够为不同人群制定合理的膳食计划，包括婴幼儿、儿童青少年、孕妇、老年人等特殊人群的膳食指导。

4、群体营养管理：掌握群体营养管理的原理和方法，能够为企事业单位、学校、社区等提供集体用餐的营养策划和管理服务。

5、公共卫生与食品安全：了解公共卫生政策和法规，掌握食品安全的基本知识，能够参与公共卫生和食品安全的宣传、监督和管理工作。

6、专业伦理与法律法规：具备良好的职业道德素养，熟悉相关法律法规，能够在工作中遵守职业道德规范，保护客户隐私。

要获得公共营养师资格证，需要参加由国家人力资源和社会保障部组织的统一考试，考试分为两个阶段：笔试和面试，笔试主要测试考生的营养学基础知识和专业知识，面试主要测试考生的实际操作能力和沟通协作能力，考试合格后，经公示无异议的考生，可以领取公共营养师职业资格证书。

拥有公共营养师资格证的人员，可以在医疗机构、学校、企事业单位、社区卫生服务中心等机构从事公共营养工作，如营养咨询、膳食指导、健康教育等，还可以在食品生产企业、保健品公司、餐饮服务企业等单位从事产品研发、营销推广、管理培训等工作，随着我国全民健康意识的不断提高，公共营养师的需求将持续增长，具备公共营养师资格证的人员将有更广阔的发展前景。