要考取营养师证，首先需要了解考试的内容和要求，营养师证的考试通常包括理论知识和实践操作两部分，理论知识主要涉及营养学、食品科学、人体生理学等方面的知识；实践操作则主要考察考生在实际工作中的应用能力，在准备考试的过程中，我们需要阅读一些与营养学相关的书籍，以便更好地掌握理论知识，以下是一些建议的书籍：

1、《营养学》(第八版) - 王志刚主编

这本书是营养学领域的经典教材，内容全面、系统，涵盖了营养学的基本原理、营养素、膳食结构、营养与健康等方面的知识，通过阅读这本书，你可以建立起扎实的营养学基础。

2、《食品化学》 - 李光明等编著

这本书主要介绍了食品的化学成分、性质和加工过程，作为营养师，你需要了解食品的化学组成，以便更好地评估食品的营养价值和安全性。

3、《人体生理学》 - 陈瑞华等编著

这本书详细介绍了人体各个器官的结构、功能和相互关系，理解人体生理学对于评估个体的营养需求和制定合理的膳食计划非常重要。

4、《临床营养学》 - 王志刚主编

这本书主要介绍了临床营养学的基本理论和实践技能，通过阅读这本书，你可以了解到如何根据患者的具体情况制定个性化的营养治疗方案。

5、《营养与代谢疾病》 - 王志刚主编

这本书主要介绍了各种代谢性疾病(如糖尿病、高血压等)的营养干预方法，作为营养师，你需要具备一定的临床实践经验，以便为患者提供有效的营养治疗。

除了阅读这些书籍之外，你还可以关注一些国内外权威的营养学期刊，如《美国医学会杂志》、《英国医学杂志》等，了解最新的研究成果和应用动态，可以参加一些培训课程和学术交流活动，提高自己的专业素养和实践能力。

在准备考试的过程中，要做好时间规划，合理安排学习进度，可以通过做题、总结笔记、参加模拟考试等方式检验自己的学习效果，保持良好的心态，相信自己一定能够成功考取营养师证，祝你好运！