考营养师证要什么书好看

考营养师证需要阅读大量的书籍，以便掌握营养学的基础知识，以下是一些值得推荐的书籍：

1、《营养学》(Nutrition)-Paul Insel等人著，该书是营养学领域的经典教材之一，涵盖了人体营养需求、食物成分、膳食指南等方面的内容。

2、《现代营养学》(Modern Nutrition)-Gordon M. Wardlaw等人著，该书介绍了现代营养学的基本原理和实践应用，包括营养素与健康、饮食与疾病预防、营养干预等方面。

3、《基础营养学》(Basic Nutrition)-Tamara Harris等人著，该书是一本介绍人体营养需求和食物成分的入门级教材，适合初学者阅读。

4、《临床营养学》(Clinical Nutrition)-Gina Shaw等人著，该书介绍了临床营养学的基本概念和实践技能，包括评估患者的营养状况、制定个性化的膳食计划等方面。

5、《食品科学与营养学》(Food Science and Nutrition)-Susan A. Lanham-New等人著，该书介绍了食品科学和营养学的基本原理和技术应用，包括食品加工、食品安全、食品添加剂等方面。

6、《营养与代谢病学》(Nutrition and Metabolism in Disease)-Susan A. Lanham-New等人著，该书介绍了营养与代谢病学的基本概念和治疗方法，包括糖尿病、高血压、心血管疾病等常见疾病的预防和治疗。

7、《营养与运动康复》(Nutrition and Exercise Rehabilitation)-Linda H. Van Horn-Koester等人著，该书介绍了营养与运动康复的基本原理和技术应用，包括康复过程中的营养支持、运动方案设计等方面。

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8、《特殊人群的营养》(Nutrition in Special Populations)-Susan A. Lanham-New等人著，该书介绍了特殊人群(如孕妇、老年人、儿童等)的营养需求和注意事项，为相关专业人士提供了重要的参考依据。

9、《营养与环境》(Nutrition and the Environment)-Robert C. Weaver等人著，该书介绍了营养与环境之间的关系，探讨了人类活动对自然环境和生态系统的影响以及如何通过改善饮食习惯来保护环境。