营养师中级资格证考试内容主要包括以下几个方面：
1、营养学基础知识
营养学是研究食物中营养物质对人体健康影响的科学，营养师中级资格证考试需要掌握的营养学基础知识包括：人体生理功能、消化吸收、代谢与能量平衡、营养素分类、摄入量计算、食物成分表等，这些知识是营养师在实际工作中进行营养评估、制定饮食计划和指导患者进行膳食调整的基础。
2、疾病与营养
营养师中级资格证考试需要了解各种疾病与营养的关系，包括：糖尿病、高血压、冠心病、肿瘤、肾脏疾病、贫血等，考生需要掌握这些疾病的病因、病理生理机制以及相关的营养干预措施，以便在实际工作中为患者提供有效的营养指导。
3、食品营养评价
食品营养评价是营养师工作的重要内容之一，考生需要掌握食品营养评价的方法和技巧，包括：生物效价法、化学成分分析法、感官评价法等，还需要了解不同食品类别(如谷物、蔬菜、水果、肉类、乳制品等)的特点和营养价值，以便为患者提供合理的膳食建议。
4、膳食管理与指导
膳食管理与指导是营养师中级资格证考试的重点内容，考生需要掌握膳食管理的原则和方法，包括：个体化膳食管理、食物选择与搭配、烹饪方法、食量控制等，还需要了解不同人群(如儿童、孕妇、老年人、运动员等)的膳食需求特点，以便为他们提供针对性的膳食指导。
5、临床营养实践
临床营养实践是营养师工作的核心内容，考生需要掌握临床营养实践的基本技能，包括：采集病史、体格检查、实验室检查等；制定膳食计划；进行营养评估；实施营养干预；跟踪疗效评估等，还需要了解临床营养实践中可能遇到的问题及解决方法，以便在实际工作中为患者提供高质量的营养服务。
6、法律法规与职业道德
营养师中级资格证考试还需要掌握相关的法律法规知识，包括：《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全国家标准》等，还需要了解营养师的职业道德规范，包括：尊重患者的意愿和权益；保护患者的隐私；遵守医疗伦理规范等。
7、专业发展与科研能力
营养师中级资格证考试要求考生具备一定的专业发展能力和科研能力，考生需要了解国内外营养学领域的最新研究成果和发展动态，以便不断提高自己的专业素养，还需要具备一定的科学研究能力，包括：设计实验方案、收集和分析数据、撰写论文等。
营养师中级资格证考试内容涵盖了营养学基础知识、疾病与营养、食品营养评价、膳食管理与指导、临床营养实践、法律法规与职业道德以及专业发展与科研能力等多个方面，通过学习和准备这些内容，考生可以更好地为患者提供优质的营养服务，促进人们的健康和幸福。
