营养师证技能考核标准是衡量营养师专业能力的重要依据，主要包括以下几个方面：

1、专业知识与技能：营养师应具备扎实的营养学、食品科学、生物化学等基础知识，能够熟练运用所学知识解决实际问题，营养师还应具备一定的临床营养学、特殊人群营养、膳食指导等方面的技能。

2、沟通与表达能力：营养师需要具备良好的沟通与表达能力，能够准确地向患者或客户解释营养知识和建议，使他们能够理解并采纳，营养师还需要具备一定的教育与培训能力，能够向他人传授营养知识。

3、分析与判断能力：营养师需要具备较强的分析与判断能力，能够根据患者的具体情况，综合运用所学知识进行合理的营养干预，营养师还需要具备一定的风险评估能力，能够识别并预防可能出现的营养不良或其他健康问题。

4、团队协作能力：营养师通常需要与其他医疗专业人员共同工作，因此需要具备良好的团队协作能力，这包括尊重他人意见、积极沟通、协调资源等方面。

5、职业道德与责任心：营养师作为专业人士，应具备高度的职业道德和责任心，这包括对患者的关爱与尊重、对医学伦理的遵守、对自身职业发展的追求等方面。

6、法律法规知识：营养师需要了解与营养相关的法律法规，如食品安全法、药品管理法等，以确保自己的工作符合法律规定。

7、创新能力：随着科学技术的发展，营养领域的研究也在不断深入，营养师需要具备一定的创新能力，能够关注行业动态，学习新的理论和技术，为患者提供更好的营养服务。

8、实践经验：营养师的实践经验对于提高其专业能力具有重要意义，营养师在工作中应注重积累实践经验，不断提高自己的业务水平。

9、持续学习能力：营养领域的知识更新迅速，营养师需要具备持续学习的能力，通过阅读文献、参加培训等方式，不断提高自己的专业素养。

营养师证技能考核标准主要包括专业知识与技能、沟通与表达能力、分析与判断能力、团队协作能力、职业道德与责任心、法律法规知识、创新能力、实践经验和持续学习能力等方面，只有全面掌握这些技能，才能成为一名优秀的营养师。