国家级营养师资格证是国家对营养师专业技能的一种认证，具有很高的权威性和专业性，考取国家级营养师资格证需要经过一系列严格的考试和培训，以下是具体的考取流程和要求：

1、报名参加全国统一的营养师资格考试：你需要关注国家卫生健康委员会(原卫生部)发布的相关信息，了解全国统一的营养师资格考试的时间、地点和报名方式，通常情况下，每年有两次考试机会，分别在春季和秋季，报名时需要填写个人信息，并缴纳相应的考试费用。

2、通过理论考试：营养师资格考试分为两个部分，即理论考试和实践操作考试，理论考试主要测试考生对营养学基础知识、临床营养学、食品营养学、运动营养学等方面的掌握程度，考试内容涵盖了营养学的基本概念、原理、方法和技术，以及与营养相关的疾病预防和治疗等，理论考试采用笔试形式，题型包括单选题、多选题、判断题和简答题等，考生需要在规定的时间内完成试卷，并确保答案的准确性。

3、通过实践操作考试：实践操作考试主要测试考生在实际工作中的应用能力，考试内容通常包括食谱编制、膳食调查、营养评估、营养干预等方面，实践操作考试采用现场操作的形式，考官会根据考生的实际操作情况进行评分，考生需要熟练掌握各种营养学方法和技术，具备一定的临床经验和沟通能力。

4、取得相应学分：为了提高营养师的专业素质，国家卫生健康委员会规定，营养师资格考试合格者需修满一定的学分，才能获得国家级营养师资格证书，学分可以通过参加各类培训班、研讨会、学术会议等途径获得，考生还可以通过自学、查阅专业书籍和论文等方式，不断提高自己的专业水平。

5、提交申请材料：在完成所有考试和学分要求后，考生需要向所在省级卫生健康行政部门提交申请材料，包括个人简历、学历证明、职称证书、考试成绩单等，经省级卫生健康行政部门审核确认无误后，将申请材料报送国家卫生健康委员会。

6、领取证书：国家卫生健康委员会对申请材料进行最后的审核，确认无误后，将颁发国家级营养师资格证书，考生可以凭此证书在相关单位从事营养师工作，或者继续深造，攻读硕士、博士学位等。

考取国家级营养师资格证需要付出较大的努力和时间投入，但只要具备坚定的信念和毅力，相信你一定能够成功实现这个目标，作为一名营养师，要不断学习和更新知识，关注行业动态，为患者提供更专业、更科学的健康指导服务。