如果您想考取中式面点师证书，可以参考以下书籍：

1、《中式面点师国家职业技能鉴定考核指导》,这是一套由人力资源和社会保障部职业技能鉴定中心为参加国家职业资格考试的考生们提供专业考前备考复习资料而开发的丛书，该丛书分为初、中、高三个级别，共三本图书。

2、《中式面点制作》,该书介绍了初级中式面点师应掌握的理论知识和操作技能，涉及水调面品种制作、膨松面品种制作、米制品制作、杂粮品种制作等内容。