在当今社会，随着人们生活水平的提高，越来越多的人开始关注自己的饮食健康，为了保障食品安全，各国政府和相关机构对食品生产、加工、销售等环节进行严格监管，营养证作为衡量食品中营养成分是否符合标准的重要依据，其权威性备受关注，什么机构的营养证权威认可呢？本文将从以下几个方面进行解答。

我们需要了解什么是营养证，营养证是指在食品生产过程中，根据国家或地区的营养标准，对食品中的营养成分进行检测，以确保食品的营养成分符合人体需求，营养证的出具单位通常是国家卫生健康委员会指定的食品检测机构，这些机构具有专业的检测设备和技术，能够对食品中的营养成分进行准确测定。

在国际上，关于营养证的权威认可主要有两个组织：世界卫生组织(WHO)和联合国粮食及农业组织(FAO)，这两个组织分别负责全球公共卫生和粮食安全事务，对于营养标准的制定和推广具有重要影响力，获得这两个组织的认证，意味着一个营养证具有国际通行的权威性。

在中国，国家卫生健康委员会是负责全国营养标准制定和监管的部门，根据国家法律法规和政策规定，食品生产企业需要向国家卫生健康委员会指定的检测机构申请营养证，这些检测机构需要通过国家卫生健康委员会的考核，获得相应的资质后方可开展营养证检测工作，在中国，获得国家卫生健康委员会指定的检测机构出具的营养证具有权威性。

一些国际知名的检测机构也在中国设有分支机构，如SGS、TUV等，这些机构在全球范围内提供专业的检测和认证服务，其出具的营养证同样具有权威性，需要注意的是，这些国际机构出具的营养证在中国境内的使用范围可能受到限制，企业在使用时需注意相关规定。

获得世界卫生组织(WHO)和联合国粮食及农业组织(FAO)认证的检测机构出具的营养证具有国际通行的权威性；而在中国，获得国家卫生健康委员会指定的检测机构出具的营养证同样具有权威性，企业在申请和使用营养证时，应仔细核实相关机构的资质和认证情况，确保所使用的营养证具有权威性，消费者在选购食品时，也可以关注产品的营养证信息，以确保食品的安全和营养。