官方公共营养师证培训考试科目主要包括以下几个方面：

1、基础知识：这部分主要考察考生对营养学、生物学、生理学、人体解剖学、微生物学、食品化学等方面的基本知识掌握程度，考试内容通常包括营养素的分类、功能、摄入量、代谢过程，以及各种营养素在人体中的分布、作用和缺乏症等，还包括食物中的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质、膳食纤维等的种类、结构、功能和摄入要求。

2、营养评估与干预：这部分主要考察考生运用营养知识和技能对个体或群体进行营养评估的能力，以及制定和实施营养干预措施的能力，考试内容通常包括人群的膳食调查与分析、营养需求评估、膳食结构优化建议、营养干预方法与措施等，还需要考生了解不同人群(如儿童、孕妇、老年人、运动员等)的特殊的营养需求和干预方法。

3、临床营养：这部分主要考察考生运用临床营养知识和技能解决实际问题的能力，考试内容通常包括疾病的营养防治(如心血管疾病、糖尿病、癌症等)、特殊人群的营养管理(如早产儿、新生儿、免疫缺陷患者等)、营养评价与监测等，还需要考生了解临床营养实践中的伦理、法律等方面的知识。

4、食品安全与卫生：这部分主要考察考生对食品安全和卫生的基本认识，以及在营养工作中应遵循的相关法规和标准，考试内容通常包括食品安全法律法规、食品卫生标准、食品添加剂的作用与安全性、食品污染及其预防措施等，还需要考生了解食品安全检测方法和技巧。

5、营养教育与传播：这部分主要考察考生运用营养知识和技能进行营养教育和传播的能力，考试内容通常包括营养教育的原则和方法、营养信息的获取与传播渠道、营养宣传与推广策略等，还需要考生了解不同人群(如儿童、孕妇、老年人等)的营养需求特点和传播策略。

6、专业伦理与法规：这部分主要考察考生对营养师职业伦理和法律法规的认识，以及在工作中应遵循的相关规范，考试内容通常包括职业道德准则、医疗行为规范、信息保密原则、消费者权益保护等，还需要考生了解与营养工作相关的法律法规，如《食品安全法》、《医疗机构管理条例》等。

官方公共营养师证培训考试科目涵盖了营养学的基础知识、临床应用技能、食品安全与卫生、营养教育与传播以及专业伦理与法规等多个方面，旨在全面考核考生的综合素质和应用能力，通过参加培训和考试，考生可以系统地学习和掌握营养学的理论知识和实践技能，为今后从事公共营养工作打下坚实的基础。